時間がない!浸水なしのフライパン炊飯やってみた!

どーも母ちゃんです!
実は前から気になっていた、十分で出来るフライパン炊飯やってみました!

夜ご飯の時三女がぐずり、ご飯支度が遅くなってしまい
おかずは炒めもので決まっていたのですぐ出来るんですが
今からご飯を炊くとなると40分近くかかる(-_-;)

そんなときに緊急事態のときは浸水なしでオッケーのフライパン炊飯やった事なかったなぁと思って今回やってみましたよ!

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いつもより少し固めかな?って感じですが
炊飯器で炊いたときのベチャベチャ感もなく
美味しく炊き上がりました!
母ちゃん感動!(笑)

実は、保育園は毎日主食のご飯を持っていくんですが
これが、炊き忘れたりして
レトルトのご飯も使うことが多かったので
母ちゃんにとっては、すごく嬉しい!(笑)

作り方は
といだお米とお水をフライパンに入れて
蓋をして沸騰するまでは強火です!

沸騰したら弱火にして5分
強火で30秒
その後火を止めて5分蒸らすという感じでした!

ですが、浸水をしてない分お米の芯が残りやすいので
母ちゃんは弱火で5分のところを少し長めに火にかけ
蒸らし時間も気持ち長めにしました!

基本的には、きちんと浸水させてから
フライパンで短時間で炊くというのが良いですね〜(*^^*)

時間がないときは浸水なしでもオッケーと書いてあったので
緊急事態の時はそのやり方で大丈夫ですよ!

お米一合に対してお水は
180〜200です。

今日は、フライパンで鮭としめじのバター醤油炊き込みご飯(ちゃんと浸水させました!)
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炊飯器で肉じゃが作りました!
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めっちゃ楽!(笑)
本来の用途と使い方違うけど(笑)

すごくおすすめなので、みなさんも手抜きしたいときはぜひ!

今日は珍しく料理ブログでした〜(*^^*)

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